Рис с говядиной и капустой
Говядина300 г
Рис1 стакан
Капуста белокочанная0,25 шт.
Лук репчатый0,5 шт.
Морковь1 шт.
Подсолнечное масло60 мл
Соль
Зеленый лук- Красный молотый перец
- Говядина - 300 г
- Рис - 1 стакан
- Капуста белокочанная - 0,25 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 60 мл
- Красный молотый перец
Такой сорт мяса как говядина прекрасно гармонирует с различными гарнирами. Злаковые – не исключение. Предлагаем приготовить говядину с рисом. На первый взгляд может показаться, что это плов. Но мы дополним ингредиенты еще и капустой. Поэтому блюдо немного отличается от традиционного плова. Готовить такое кушанье можно в казане или на сковороде (при небольшом количестве ингредиентов). Получается очень вкусно.
На сковороде, где мы будем готовить рис с говядиной и капустой, разогреваем любое растительное масло.
Говядину (использовать предпочтительнее слега подмороженную) нужно нарезать в форме кубиков небольшого размера.
А вот морковку перед тем, как добавить на сковороду, лучше измельчить на терке.
Очищенный репчатый лук нарезаем также мелко. Добавляем к остальным ингредиентам блюда.
Немаловажный компонент будущего блюда – капусту (используется белокочанная) мелко шинкуем.
Не забываем и про соль. Без нее блюдо будет пресным.
Для разнообразия присыплем овощи и говядину молотым красным перчиком.
Тушим все ингредиенты почти до готовности.
Теперь можно добавить чистый рис.
Вливаем кипяченой воды на сковороду. По необходимости добавляем еще соли.
В конце приготовления говядины с рисом и капустой добавляем измельченной свежей зелени.
Добавить комментарий