Рис с кукурузой и горошком на сковороде

Время приготовления: 
30 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Такой злаковый как рис является в наше время, пожалуй, самой популярной крупой. Эта культура используется людьми на протяжении уже 8000 лет. Рис выращивается во многих странах, бывает разных сортов. Кстати, ученые предоставили миру более 1000 видов риса, отличающиеся по своему размеру, форме, цвету, вкусу. Этот вид злакового благодаря своим полезным свойствам часто используется для очистки организма. Правда, в данном случае рис должен быть неочищенным или пропаренным. В составе риса присутствуют витамины группы В, К, Н, РР, Е, протеин, клетчатка, питательные кислоты и волокна, йод, фосфор и другие полезные вещества. Поскольку нас больше интересуют блюда, приготовленные из риса, то следует отметить, что этот продукт используется очень часто и для варки супов, и для выпечки, и для десертов. Мы предлагаем сварить рис в качестве гарнира для мясных или рыбных блюд. В нашем блюде злаковый дополнен консервированной кукурузой и консервированным зеленым горошком. А готовится такой рисовый гарнир на сковороде. Следуйте точно инструкциям в рецепте, и ваш рис получится вкусным и аппетитным.

Основными ингредиентами предлагаемого блюда являются, конечно же, рис, горошек, кукуруза. Также подготовьте сливочное масло (вместо него можно использовать и растительное масло). Не забудьте про специи: соль и молотый черный перец. Кроме этих продуктов нам нужен будет овощной или куриный бульон. Если на момент приготовления риса бульона нет, то можно использовать бульонный кубик, который нужно просто растворить в кипяченой воде.

В первую очередь промойте злаковый. Откиньте его на сито, чтобы слить лишнюю воду.

В подходящую нагретую сковороду положите кусочек сливочного масла, чтобы оно полностью растопилось.

Как только сливочное масло полностью растопится, переложите в сковороду промытый рис.

Помешивая, обжарьте рис в течение 5-7 минут, периодически помешивая его лопаточкой (ложкой).

Влейте на сковороду к поджаренному рису заявленную порцию куриного (овощного) бульона. Накройте рис крышкой, огонь убавьте.

Не открывая крышку (это важно!), потомите рис в течение 15 минут.

Переложите затем на рис горошек и кукурузу, предварительно слив с них жидкость. Снова накройте рис крышкой. Варите еще пять минут.

В конце приготовления сдобрите рис специями.

И только теперь рис можно перемешать.

Рис на сковороде с горошком и кукурузой готов! Приятной трапезы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью