Рулет из лаваша с сыром и колбасой

Время приготовления: 
30 мин
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Армянский лаваш – это одно из тех многочисленных блюд, которые перешагнули границы своих национальных кухонь и стали популярными во всем мире. С этим блюдом связано много историй и легенд. Одна из них касается армянского царя Арама. Он находился в плену у ассирийского царя Носора. После десятидневного голодания Араму предстояло состязаться в стрельбе из лука с царем Ассирии. В случае победы армянину была обещана свобода. Арам потребовал, чтобы ему был доставлен с родины самый лучший его панцирь.

 Армянские воины вложили в панцирь тоненький хлеб – лаваш. Получив пищу, Арам отправил панцирь обратно с требованием доставить другой, так как этот - не лучший. Воины с новым панцирем также доставили царю пищу, и так продолжалось все десять дней заключения. Носор рассчитывал увидеть на поединке ослабленного голодом армянского царя, которого легко победить. Вместо этого он встретился с мужественным воином, который сам одержал победу.

 Вот такая история связана армянским лавашем. Теперь историю с лавашом творим мы – кулинарную, на этот раз.

Приготовление

 Нам понадобится один листочек армянского лаваша. Оставшиеся два используем в следующий раз. Развернем листочек на столе.

Несколько зубчиков чеснока мелко нарежем и смешаем с майонезом.

Этой смесью намажем листочек лаваша.

Нарежем кубиками или полосками колбасу, выложим на лаваш.

Мелко нарежем огурчики, добавим на листочек.

Следующий ингредиент – сыр. Натрем его на мелкой или крупной терке, выложим к остальным ингредиентам.

Для того чтобы лист лаваша был более плоским, прижмем все ингредиенты при помощи листочка А4, пищевой пленки или фольги.

Теперь можно скручивать лаваш в рулет. Стараемся, чтобы рулет вышел как можно более тугим.

Далее заворачиваем лаваш с начинкой в пищевую пленку, целлофан или фольгу и оставляем в холодном месте на некоторое время. Через полчаса-час можно нарезать рулет из лаваша. Чтобы изделие не деформировалось, нож должен быть острым, а разрезать нужно, не надавливая на рулет.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью