Рулетики с начинкой из печени и овощей
Куриная печень300 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло4 ст.л.
Яйцо куриное1 шт.
Соль- Варенный рис0,5 стакна
- Куриная печень - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Варенный рис - 0,5 стакна
Сегодня в нашем меню закусочное блюдо, основным ингредиентом которого является такой куриный продукт как печень. Этот компонент дополнен овощами и рисом. Такое закусочное блюдо и смотрится на любом праздничном столе довольно аппетитно, и одновременно является питательным. Итак, приступаем к реализации этого смачного закусочного блюда.
Начинаем с печени. С куриного продукта необходимо удалить все имеющиеся на нем пленочки. Кроме того, иногда в данном курином субпродукте могут встречаться «зеленные пузырьки». От них также следует избавиться.
Морковь (предварительно промытую и очищенную) следует измельчить. Для данной процедуры воспользуемся таким кухонным приспособлением как терка.
Лук (в данном рецепте используется репчатый), очищенный от шелухи, нарезаем кольцами.
Подготовленные овощи и куриную печень перекладываем на сковороду (на ней уже разогрето растительное масло).
Обжариваем с добавлением соли и приправ.
Обжаренные овощи и куриную печень перекладываем в блендер.
Добавляем вареный рис.
Развиваем в блендер одно куриное яйцо.
Включаем блендер для измельчения продуктов.
Получившуюся массу выкладываем в форму для запекания (смазанную маслом). Ставим форму в духовой шкаф на 20 минут.
Остужаем рулет из печени.
И делим его при помощи ножа на порционные рулетики.
Вкусное закусочное блюдо с использованием куриной печени, овощей и риса готово. Приятного аппетита.
Добавить комментарий