Рыбный салат с грибами

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Наверное, многие хозяюшки согласятся с утверждением, что соленая сельдь – это самый популярный продукт для приготовления вкусных, красивых, оригинальных салатов. Есть много рецептов этого блюда с использованием сельди. Предлагаем сделать еще один, в котором рыба прекрасно сочетается с обжаренными грибами, картофелем, яйцами, морковью. Салат слоеный, имеет сочную структуру. Есть ингредиенты в рыбном салате с грибами, которые следует предварительно отварить (куриные яйца, картофель), а такие компоненты как грибы, репчатый лук, морковка будут обжариваться на растительном масле. Проделать это лучше заранее, чтобы обжаренные продукты смогли остудиться. Также для заправки (а именно смазывания слоев) потребуется майонез, а для украшения рыбного салата – свежая зелень (в данном рецепте используется петрушка, но ее можно заменить укропом, зеленым лучком).

Конечно, вкус всему салату придает основной компонент – соленая сельдь. Начинаем формирование слоеного салата с ее подготовки. Рыбу следует очистить, разделить на филе.

Селедочное филе далее следует нарезать на кубики.

Укладываем рыбные кубики в салатник (можно готовить этот салат и в креманках).

Следующие два ингредиента рыбного салата – очищенный от шелухи репчатый лук и грибы мелко рубим. Кстати, грибы можно использовать на ваше усмотрение (в нашем рецепте используется предварительно отварные грибы, можно взять и шампиньоны). Измельченные компоненты перекладываем на сковороду для обжарки в растительном масле.

Обжаренные лук с грибами укладываем на рыбу следующим слоем.

Этот слой сдабриваем майонезом.

Далее натираем на крупной терке очищенные картофельные клубни. Выкалываем картофельный слой.

Данный слой также смазываем майонезом.

Следующий слой – из куриных яиц. Данные ингредиенты также натираем на терке с крупными ячейками.

Поверх слоя из яиц выкладываем обжаренную морковку.

Морковный слой смажем.

Петрушку (или другую зелень) мелко рубим, украшаем наш рыбный салат с грибами.

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью