Ржаные домашние сухарики с чесноком и специями

Время приготовления: 
25 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Любите ли Вы сухарики? Есть Ваш ответ положительный, то предлагаем приготовить их самостоятельно в домашних условиях. Ничего сложно в процессе изготовления сухариков нет, об этом знает каждая хозяюшка. Но, как правило, мы просто привыкли залежавшийся хлеб или батон резать на кусочки и отправлять сушиться в духовой шкаф. А ведь вкуснее сухарики будут, если их сдобрить дополнительными ингредиентами. Например, зубчиками чеснока и специями, которые Вы любите. Кроме того, добавим к специям подсолнечное масло, и тогда их вкус «преобразится» вдвое.

Итак, у Вас есть ржаной хлеб, который употреблять в «свежем» виде Вы уже не собираетесь. Выложите его на рабочую поверхность, а также подготовьте 3-4 зубчика чеснока и любые специи, которые Вам нравятся.

Хлеб нужно нарезать на кусочки. Форма и размер на Ваше предпочтение. Также ориентируйтесь на «структуру» хлебного мякиша. Если хлеб сильно крошится, то мельчить не нужно.

Можно приступать к приготовлению чесночной заправки для ржаных домашних сухариков. Для этого очищаем чеснок от шелухи, выдавливаем его, используя чеснокодавку. Если данное приспособление отсутствует, можно измельчить чесночные зубчики при помощи терки с мелкими ячейками.

Добавляем к измельченному чесноку Вашу любимую приправу. На данном этапе ориентируйтесь на Ваш вкус. Если, например, Вам нравится красный перчик молотый, то не переусердствуйте, иначе сухарики будут сильно острыми.

Добавляем к специям и чесноку пару столовых ложек подсолнечного масла.

Все составляющие заправки для сухариков перемешиваем.

Теперь порциями обваливаем хлебные кусочки в чесночной заправке. Если нужно добавьте еще масла.

Выложите сдобренные чесноком и специями сухарики на противень. Желательно устлать его пекарской бумагой.

Сухарики выпекаем до готовности. Лучше периодически проверять их, чтобы они сильно не зажарились.

Вкусные ржаные домашние сухарики со вкусом чеснока и Ваших любимых специй готовы! Их можно добавлять в первые блюда или же подать к пенному напитку - пиву.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью