Сахарные плюшки с корицей

Время приготовления:

40 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Если Вы задались сегодня вопросом, чем угостить своих домашних с чаем, то предлагаем долго не раздумывать, а взять готовое слоеное тесто и приступить к выпечке сахарных плюшек с корицей. Благодаря наличию такой специи как корица выпечка получается ароматной, а по форме плюшки поразят Вас и Ваших родных изысканной формой. Рецепт несложен, достаточно лишь иметь под рукой удобную рабочую поверхность, на которой мы будем «работать» со слоеным тестом и сахаром. Итак, буквально полчала – и на Вашем столе будут благоухать ароматные сахарные плюшки с корицей.

Выкладываем на рабочую поверхность стола, немного присыпанную мукой, пласт слоеного теста. Пользуясь скалкой, раскатываем его слегка. Взбиваем одно куриное яйцо и смазываем получившейся яичной смесью всю поверхность раскатанного теста. Следом обильно посыпаем пласт сахарным песком. При помощи рук «превращаем» наш тестяной пласт, сдобренный яйцом и сахаром, в рулет. Пользуясь ножом, разрезаем получившийся рулет из слоеного теста на кусочки одинакового размера. Теперь каждый кусочек разрезаем еще раз пополам (до конца не доходим) и раскрываем половинки так, чтобы по форме каждый кусочек стал походить на плюшку. Выкладываем подготовленные плюшки на противень. Каждую смазываем оставшимся взбитым яйцом. Верх присыпаем сахаром, предварительно смешанный с корицей. Выпекаем сахарные плюшки с корицей в духовом шкафу с температурным параметром 200 градусов около 20 минут. Плюшки с сахаром и корицей остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Сахарные плюшки с корицей готовы к употреблению!