Салат из белокочанной капусты

Время приготовления: 
15 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип меню: 
Диетическое
Ингредиенты

Салат из молодой белокочанной капусты – это отличное дополнение к летнему обеду. Он очень освежает, благодаря своей невероятной сочности. Капусту нужно резать как можно тоньше, тогда блюдо получится еще и очень нежным, при этом легкий хруст, который так ценится в свежей капусте, остается неизменным. Однако подавать такой салат нужно сразу же, чтобы не потерял аппетитных свойств, в противном случае стоит заправлять его непосредственно перед подачей. Готовьте это блюдо для своих родных как можно чаще! Ведь свежая капуста – не только источник ценнейших витаминов, но и грубых волокон, которые подобно метелке очищают организм от шлаков. К тому же, число калорий в этом салате минимальное, так что для диетического стола – это просто находка.

С небольшого кочана капусты снимите верхние листья и разделите его пополам (одну половинку припасите для следующего раза). Очень тонко нашинкуйте капустные листья.

Промойте и обсушите зелень, а затем измельчите ее с помощью ножниц и положите в салат.

Отдельно приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, столовую ложку лимонного сока, сахар и соль.

Тщательно все перемешайте попробуйте, если есть необходимость, добавьте еще немного соли или сахара по своему вкусу.

Непосредственно перед подачей заправьте салат и хорошенько перемешайте ингредиенты.

Украсьте салат долькой лимона и веточкой зелени.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью