Салат из куриного филе и арахиса

Время приготовления:

1 час 15 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г
Салат латук - 7-8 листков
Ананас - 200 г
Лимонный сок - 2 ст.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Арахис - 50 г
Майонез - 130 г
Соль

Хотите получить в свой адрес самые восторженные слова по поводу Ваших кулинарных изысков? А может, хотите удивить приглашенных друзей необычным вкусом, казалось бы, обычного блюда? Ваше желание вполне исполнимо. Мы предлагаем поразить окружающих чудесным салатом из самых привычных продуктов. Можно с уверенностью сказать, что после первой пробы возникает только одно сравнение этого кушанья с поэзией:

«…Они сошлись. Волна и камень,

Стихи и проза, лед и пламень

Не столь различны меж собой.

Сперва взаимной разнотой...»

Такое сравнение не случайно, ведь в салате «сходятся» (причем очень удачно) такие ингредиенты как ананас и чеснок, лимон и соленый арахис. Если Вас захлестнула волна интриги, то советуем не медлить, а заняться салатом.

Единственный ингредиент, который требует варки – это куриное филе. Поэтому реализацию рецепта начинаем именно с него. Когда куриное мясо будет готово, остудим его и, пользуясь ножом (а можно и просто руками) измельчаем его. Кусочки не рекомендуется делать слишком маленькими.

Листья салата (предварительно мы промываем их, отрезаем основание, т.к. оно может горчить) складываем пополам и режем в форме полосок. Как правило, листья салата во многих рецептах предлагают рвать руками, но в «полосочках» он смотрится эстетичнее.

С ананаса консервированного сливаем жидкость (избавляться от нее не стоит, ведь она такая вкусная). Измельчаем на кусочки. А если ананас был уже порезан на дольки еще лучше.