Салат Капрезе

Время приготовления: 
20 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип кухни: 
Итальянская

Капрезе – это итальянский салат. В разных странах есть блюда, которые являются их символами. Для Украины – это борщ, галушки и вареники, для России – щи и пельмени, для Америки – гамбургеры и салат «Цезарь». Франция осчастливила нас эклерами, слоеным тестом, луковым супом, Англия – знаменитым английским чаем, овсянкой и т. д.

Салат Капрезе вместе с пиццей и моцареллой является символом Италии. Неслучайно, его внешний вид повторяет цвета итальянского флага. Итальянцы любят салат Капрезе, готовят его по всякому поводу. Без этого блюда не обходятся праздники, готовят его и на каждый день.

Чтобы салат был особенно вкусным, для него берут самые спелые, самые сочные помидоры мясистых сортов. Знаменитый сыр моцарелла тоже самым вкусным бывает на своей родине - в Италии.

Помидоры нарезаем кружочками, слегка подсаливаем.

Так же нарезаем и моцареллу.

Для салата нам понадобится еще и свежий базилик. Это травка слегка напоминает нашу мяту. Моцареллу выкладываем на кусочек помидора, добавляем листочек базилика.

Далее выкладываем кружочки помидоров, сыра и зелени по кругу, чередуя. Добавляем черные оливки без косточек и поливаем оливковым маслом. Кушать такой салат нужно сразу после приготовления.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью