Салат "Новогодняя корзинка" с кедровыми орехами и белыми грибами
Кедровый орех50 г
Белый гриб150 г
Лук репчатый1 шт.
Салат латук1 шт.
Шнитт-лук1-2 шт.
Укроп1-2 веточки
Сметана1 ст.л.
Сыр гауда80 г
Майонез Провансаль100 г
Соль
Черный перец- Несладкая булочка2 шт.
- Кедровый орех - 50 г
- Белый гриб - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Салат латук - 1 шт.
- Шнитт-лук - 1-2 шт.
- Укроп - 1-2 веточки
- Сметана - 1 ст.л.
- Сыр гауда - 80 г
- Майонез Провансаль - 100 г
- Несладкая булочка - 2 шт.
Удивительно вкусный оригинальный салат можно приготовить буквально за полчаса. В том числе за полчаса до Нового года. И это будет не просто "еще один салат" в меню, а настоящее украшение для праздничного стола - настолько оригинально он сервируется. Правда, для приготовления этого блюда понадобятся не совсем обычные ингредиенты, но по случаю новогодней ночи можно их и раздобыть.
Сначала нужно будет очистить и нарезать тонкими кольцами лук. Следом почистить, порезать и смешать со сметаной грибы, а затем обжарить их быстро на раскаленной сковороде с добавлением очень небольшого количества растительного масла.
Кедровые орешки тоже обжарить - прокалить на сухой и очень горячей сковороде. Сыр натереть на мелкой терке. Всю зелень обмыть, обсушить и меленько порубить острым столовым ножиком.
Смешать все хорошенько, предварительно посолив и поперчив, с добавлением рецептурного объема майонеза в большой миске.
Оформить из булочек небольшие корзинки с помощью острого ножа. Вынуть мякиш.
А в подготовленные сдобные "емкости" надо будет положить по паре столовых ложек готового салата в каждую.
Украсить тоненько нарезанными "лентами" из листа витаминного салата и калеными кедровыми орешками. Получается потрясающе вкусное и очень питательное блюдо, которое понравится абсолютно всем! И выглядит оно очень-очень эффектно. А вкуснее всего его есть с черным бородинским хлебом или заварным хлебом рижским.
Добавить комментарий