Салат Охотничий

Почему блюдо называется именно так – неизвестно. Наверное, потому, что один из ингредиентов блюда – охотничьи колбаски, а остальные ингредиенты – это компоненты, урожай которых созревает именно в августе, месяце, в котором открывается охота на пернатых. Если предположить, что охотничий салат готовят охотники и готовят они его именно на охоте, то логична и его нарезка. Помидоры и огурцы нарезаются крупно, по-мужски. Правда, на природе довольно проблематично пожарить лук, который входит в состав салата, зато жены, которые ожидают добытчиков с охоты, вполне могут это сделать. Сегодня они кормят своих мужей «Охотничьим» салатом, а завтра охотники накормят их добытой дичью.