Салат с креветками и ананасами «Экзотический тандем»
Ананас150 г
Креветки200 г
Кукуруза4 ст.л.
Оливки (маслины)10-15 шт.
Крабовые палочки3 шт.
Апельсин0,5 шт.
Сметана100 мл
- Ананас - 150 г
- Креветки - 200 г
- Кукуруза - 4 ст.л.
- Оливки (маслины) - 10-15 шт.
- Крабовые палочки - 3 шт.
- Апельсин - 0,5 шт.
- Сметана - 100 мл
Наверное, сегодня мало кого можно удивить «заморским» ананасом или «экзотическим» морским ингредиентом – креветками. Да, эти продукты без проблем можно приобрести буквально в первом попавшемся продуктовом магазинчике. Интересно, а «уживутся» ли эти представители флоры и фауны вместе? Поэкспериментируем? Предлагаем сделать из них вкусный салат с не менее «вкусным» названием «Экзотический тандем».
Мы рассмотрим вариант приготовления, где креветки приобретены в сыром виде и в панцире. Поэтому, прежде всего, креветки размораживаем (если в этом есть необходимость), отвариваем в воде. Кстати, не забудьте немного присолить воду. Варить креветки минут 7 (не больше) после закипания.
Отваренные креветки «освобождаем» от панциря. Если Вы владеете «искусством» очищения креветок на отлично, то Вам не составит труда справиться с этой задачей за несколько минут. Очищенные креветки чуть-чуть сбрызнуть соком апельсина.
А вот с ананасом дела обстоять лучше. Просто купите баночку этого экзотического фрукта сразу в порезанном на кусочки виде. Сливаем ананасовый сок и перекладываем кусочки в салатник.
Разнообразим ананасовые кусочки консервированной кукурузой.
А пикантность придадим с помощью оливок. Кстати, в идеале оливки для нашего салата лучше использовать с начинкой, например, с лимоном.
Теперь добавляем замаринованные в апельсиновом соке креветки.
Улучшим вкус салата еще немного свежим соком апельсина. Переусердствовать не нужно.
Сдобрим все ингредиенты сметаной (процент жирности выбирайте маленький). В этом случае салат отлично подойдет следящим за своей фигурой.
Перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо. И напоследок посыплем его натертыми крабовыми палочками.
Добавить комментарий