Селедка по-польски

Время приготовления:

30 минут

Сложность рецепта:

Легкий

Тип кухни:

Польская

Ингредиенты

Сельдь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сахарный песок - 0,5 ч.л.
Лимон - 0,5 шт.
Яблоко - 1 шт.
Сметана - 100 мл
Петрушка

Наверное, никогда селедка не покинет список самых популярных закусок на праздничном столе. Чаще всего селедка используется как самостоятельное блюдо или как один из ингредиентов для рыбных салатов. Если у вас намечается торжественное мероприятие или просто дружеская вечеринка, то предлагаем рецепт рыбной закуски, который был позаимствован у польских поваров. Данное блюдо представляет собой скорее не закуску, а настоящий салат. Селедка по-польски – это сочетание кусочков сельди с яблоком и замаринованным луком. Эти ингредиенты заправлены сметаной. Уверены, что польский рыбный салат станет одним из ваших любимых, тем более, что трудности рецептура не представляет.

Конечно, основной ингредиент в предлагаемом блюде – это сельдь. На мы в первую очередь предлагаем заняться маринованием репчатого лука. Итак, очищаем репчатый лук от шелухи и при помощи обычного ножа измельчаем его на полоски (полукольца).

Перекладываем измельченный лук в миску, присыпаем сахарным песком. Перемешиваем.

Далее нарезанный лук сдабриваем лимонным соком. Столовой ложки будет достаточно. Лук в лимонном маринаде ставим в холодильник, переходим к подготовке сельди.