Селедка по-польски

Время приготовления: 
30 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип кухни: 
Польская
Ингредиенты

Наверное, никогда селедка не покинет список самых популярных закусок на праздничном столе. Чаще всего селедка используется как самостоятельное блюдо или как один из ингредиентов для рыбных салатов. Если у вас намечается торжественное мероприятие или просто дружеская вечеринка, то предлагаем рецепт рыбной закуски, который был позаимствован у польских поваров. Данное блюдо представляет собой скорее не закуску, а настоящий салат. Селедка по-польски – это сочетание кусочков сельди с яблоком и замаринованным луком. Эти ингредиенты заправлены сметаной. Уверены, что польский рыбный салат станет одним из ваших любимых, тем более, что трудности рецептура не представляет.

Конечно, основной ингредиент в предлагаемом блюде – это сельдь. На мы в первую очередь предлагаем заняться маринованием репчатого лука. Итак, очищаем репчатый лук от шелухи и при помощи обычного ножа измельчаем его на полоски (полукольца).

Перекладываем измельченный лук в миску, присыпаем сахарным песком. Перемешиваем.

Далее нарезанный лук сдабриваем лимонным соком. Столовой ложки будет достаточно. Лук в лимонном маринаде ставим в холодильник, переходим к подготовке сельди.

Сельдь нужно выпотрошить, удалить с рыбы голову. Разрезать на филе.

Каждую филейную рыбную часть нарезаем поперек на кусочки.

Следующий ингредиент – яблоко. Фрукт необходимо промыть, удалить с него кожурку и сердцевину.

Далее следует нарезать яблоко на тонкие дольки.

Основные ингредиенты подготовлены. В салатнике соединяем кусочки сельди с яблочными дольками.

Перекладываем к данным ингредиентам замаринованный в лимоне лук.

Теперь заправляем будущий рыбный салат сметаной, в которую желательно добавить немного горчицы.

Все введенные ингредиенты перемешиваем, украшаем свежей зеленью.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью