Селедка под шубой на День Святого Валентина

Время приготовления:

40-50 минут(без учета времени на ворку овощей)

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Мы привыкли, что такое популярное блюдо как селедка под шубой присутствует практически на любом празднике. Но День всех влюбленных – это праздник особенный, это день, когда все влюбленные просто обязаны говорить о своих чувствах, а сделать это можно, в том числе, и при помощи приготовленных блюд.

На день Святого Валентина принято дарить валентинки. Селедка под шубой, декорированная сердцем, как раз и будет своеобразной съедобной валентинкой. Но это блюдо уместно для любого романтического ужина, а не только на День всех влюбленных. Такое кулинарное изделие могут сотворить мужчины 8 Марта для своих любимых женщин. Его можно приготовить в особо памятные для влюбленных дни, например, годовщина знакомства, свадьбы и т. д.

Начнем с подготовки овощей. Свеклу, морковь и картошку нужно отварить. Из этих овощей дольше всего будет вариться свекла, особенно, если корнеплод крупный. Крупная морковь тоже будет вариться не меньше часа. А вот картофель будет готов минут через 30-40 от начала кипения воды.

Пока варятся овощи, самое время заняться селедкой. Ее нужно почистить, извлечь из нее внутренности. Затем, надавив на хребет, извлечем и его. Далее нам нужно очень тщательно выбрать из сельди косточки.

Промываем подготовленную тушку и нарезаем небольшими кусочками.

Когда овощи сварятся, остудим их, почистим и промоем. Если вы планируете оформить салат цветочками из моркови и свеклы, то сделаем их на этом этапе, пока наши овощи целенькие. Оставшиеся же части корнеплодов пойдут на приготовление селедки под шубой.