Шоколадное печенье на йогурте

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Сегодня мы предлагаем Вам полакомиться необычайно вкусным шоколадным печеньем. Но предупреждаем, что рецепт предназначается сладкоежкам, которых не волнуют лишние килограммы. Ведь в составе ингредиентов присутствует и сливочное, и подсолнечное масло, поэтому печенье довольно калорийное. Кстати, сам рецепт позаимствован из восточной кухни. Шоколадное печенье получается очень нежным, можно даже сказать пушистым.

Берем миску, в которой будем замешивать тесто и вбиваем в нее куриное яйцо.

Следом добавляем растительное масло.

Потом – сахарный песок.

Затем вводим сливочное масло (оно должно быть сначала растоплено и охлаждено).

Вливаем йогурт.

Жидкие составляющие теста перемешиваем.

В жидкую массу добавляем порошок-какао.

Перемешиваем так, чтобы не осталось комочков.

Добавляем разрыхлитель для теста, с ним печенье будет воздушным.

Не забываем и про щепотку соли.

Добавляем к жидкой части теста муку.

Замешиваем тесто, которому даем полежать на столе минут 5.

Готовое шоколадное тесто делим на кусочки размером со сливу, из которых формируем шарики.

Шоколадные шарики немного приплюснуть, выложить на противень.

Выпекать шоколадное печенье при 180 градусах около 20 минут. Печенье остудить и присыпать сахарной пудрой (по желанию).

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью