Шоколадные кексы с вишней
Ингредиенты
Яйцо куриноеохлажденное, 2 шт.
Вишня150-200 г
Сливочное масло2 ст. ложки
Какао (какао-бобы)порошок, 2 ст. ложки- Мука1 стакан с горкой
- Сахар5 ст. л.
- Содана кончике ч. л.
- Уксуснесколько капель
- Яйцо куриное - охлажденное, 2 шт.
- Вишня - 150-200 г
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Какао (какао-бобы) - порошок, 2 ст. ложки
- Мука - 1 стакан с горкой
- Сахар - 5 ст. л.
- Сода - на кончике ч. л.
- Уксус - несколько капель
Два охлажденных яичных белка взбиваются с сахарным песком.
Добавляются желтки и мука. Масса тщательно размешивается.
Добавляется какао-порошок.
Тесто получается достаточно плотным. В самом конце добавляется масло сливочное комнатной температуры (не растопленное) и сода, гашенная уксусом.
На дно каждой бумажной формочки укладываются свежие или замороженные вишенки.
Затем выкладывается тесто. Заполнять каждую формочку желательно не до конца, иначе от высокой температуры тесто начнет "выплывать" из формочек.
Запекаются кексы шоколадные с вишней при температуре +185 градусов. На запекание уходит двадцать пять минут.
Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!
Добавить комментарий