Сладкий хлеб

Время приготовления: 
3 часа
Ингредиенты

Рецепт сладкого сдобного хлеба в хозяйстве всегда пригодится, это ведь неплохой вариант для завтрака всем сладкоежкам. Да и ребенку такой продукт можно дать без опасения, ведь вы будете точно знать, что там нет ни химии, ни какой-нибудь другой бяки.

В глубокую посуду выложите дрожжи и сахар, а потом залейте все это теплым молоком.

Растопите сливочное масло в микроволновке, отмерьте две столовые ложки и влейте их в молоко. Дайте этой смеси немного постоять (около 10 минут), а когда вы увидите, что процесс брожения начался (по характерным пузырькам), высыпайте в посуду муку.

С помощью большой ложки и собственных рук быстро приведите тесто в состояние колобка, а затем помните его хорошенько минут пять или семь. После чего накройте его полотенцем и поставьте поближе к батарее. Там оно должно как следует подняться, на это уйдет часа два.

Готовое тесто обомните, чтобы из него вышел углекислый газ, а затем придайте ему желаемую форму, если простой батон для вас – это нечто банальное, можете разделить тесто на три части и сделать плетенку. Выложите вашу заготовку на противень (не забудьте смазать его маслом) и с помощью кулинарной кисточки покройте верхушку молоком, а потом посыпьте ее маком.

Выпекайте хлеб при 180 градусах в течение 30-35 минут. В духовку можно поставить емкость с водой, чтобы выпекание было с паром.

Готовый сладкий хлеб имеет плотный ноздреватый мякиш, который обладает особым ароматом, свойственным сдобе, и приятной сладостью. Из такого хлеба получаются вкусные сладкие бутерброды с маслом, вареньем или ореховой пастой. Однако и простой свежий ломтик порадует вас не меньше.

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью