Слоеный салат из свеклы и рыбных консервов

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Для всех любителей рыбных салатов предлагаем приготовить слоеный салат, в котором ингредиентом, «задающим» тон блюду, является свекла. Нет, наш сегодняшний салат – это не популярная «селедка под шубой». В нашем рецепте в качестве рыбного компонента используются консервы в масле (сайра, сардины). Кроме свеклы и рыбных консервов в нашем слоеном салате присутствуют яйца и огурцы. А вкус блюда дополнен чесночком. Кстати, свеклу нужно отварить заранее, чтобы она успела остыть (воду подсолить). Также отварить нужно и куриные яйца.

Отварную свеколку нужно измельчить. Будем использовать для этого, пожалуй, самый распространенный кухонный инвентарь – терку. Измельченную свеклу перекладываем в отдельную чашу.

Со следующим компонентом – огурцом поступаем аналогичным образом. Перекладываем огурец к свекле. В нашем рецепте используется свежий огурец, но предпочтительнее взять маринованный.

Очищенный зубчик чеснока пропускаем через пресс. Добавляем в миску к свекле и огурцу.

Далее добавляем в миску столовую ложку майонеза.

Перемешиваем свеклу, огурец и чеснок.

В отдельную миску натираем куриные яйца.

Также добавляем к яйцам майонез (1 столовая ложка).

Перемешиваем яичную массу.

Рыбные консервы перекладываем в тарелку. При помощи вилки разминаем их. Масло не используем, оставляем в банке.

Начинаем формирование слоеного рыбного салата. В креманки выкладываем первым слоем свекольную массу.

На слой свеклы с огурцами выкладываем яичную массу.

Завершаем рыбным слоем.

Украшаем салат порубленной зеленью.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью