Слойки с ягодами

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Подходит время семейного чаепития, а вы не знаете, что падать к ароматному напитку? Конечно, для чайной церемонии можно купить или испечь самостоятельно много разнообразных ароматных, вкусных и привлекательных изделий. Правда, на приготовление некоторых «вкусняшек» уходит слишком много времени. Но можно воспользоваться готовым магазинным слоеным тестом и порадовать своих домочадцев слойками с начинкой.

Итак, подготовим слоеное бездрожжевое тесто. Оно к моменту выпечки должно быть в размороженном виде. Обычно для разморозки времени требуется не так много. В качестве начинки возьмем такие ягоды как земляника. Со свежих ягод следует удалить листики и обязательно промыть. Кроме того, для смазки слоек нужно одно куриное яйцо, а для посыпки ягод – ванильный или обычный сахар. Работать с готовым слоеным бездрожжевым тестом нужно на поверхности, слегка припорошенной мукой. Для противня приготовьте кулинарный пергамент.

Пласт теста (пока используем квадрат) раскладываем на столе.

Раскатываем слоеное тесто в длину. Должен получиться четырехугольник.

Тестяной пласт делим на четыре части, как на фото.

На частях с меньшими сторонами делаем надрезы в шахматном порядке.

Части с надрезами аккуратно растягиваем.

На остальные две части выкладываем землянику.

Ягоды присыпаем ванильным сахаром.

Накрываем ягоды частями с надрезами. Края зажимаем.

Параллельные стороны слоек оформляем при помощи вилки.

Выкладываем слойки с ягодами на пергамент, которым устлан противень.

Взбалтываем куриной яйцо, получившейся массой смазываем каждую слойку.

В духовом шкафу выпекаем слойки 20 минут (температурный режим – 180 градусов).

Приятной чайной церемонии!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью