Суп из консервированной горбуши

Время приготовления: 
40 минут
Ингредиенты

Суп из консервированной горбуши выручит, если нужно быстро накормить родных обедом. Он очень прост в приготовлении, а его питательные и вкусовые качества не вызывают никаких сомнений. Вместо горбуши можно использовать другие консервы, например, тунца или сайру. Можно приготовить и со свежей рыбой, но в этом случае нужно будет увеличить время приготовления.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками, положите их в небольшую кастрюльку с водой и, доведя до кипения, готовьте под крышкой на среднем огне.

Лук и морковь измельчите и пожарьте в оливковом масле в течение 10-15 минут.

Помидор очистите от кожицы и тоже нарежьте кубиками.

Горбушу освободите от крупных костей и плавников, а затем разомните вилкой на небольшие кусочки (небольшой кусочек оставьте).

Когда картофель будет практически готов, положите в суп рыбу, пережарку и помидоры.

Варите его еще 10 минут, а затем добавьте измельченный укроп и кусочек лимона.

Через пять минут суп будет готов. Разлейте его по тарелкам и добавьте по кусочку рыбы и ломтику лимона в каждую порцию.

Этот горячий ароматный суп - сытный, но при этом достаточно легкий. Подайте его с поджаренным хлебом и капелькой майонеза.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью