Свинина, тушенная с маринованными черри и картофелем

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Мы привыкли употреблять маринованные помидорки – черри больше, как самостоятельное блюдо, используя их в качестве закуски. А ведь с маринованными черри можно приготовить отличное мясное блюдо, дополнив его другими свежими овощами. Кстати, в качестве мясного продукта возьмем свинину. А само блюдо приготовим на сковороде.

Итак, вливаем на сковороду немного любого растительного масла.

 

Свежую (естественно, промытую и очищенную от кожуры) морковку нарежем тонкими кольцами (можно воспользоваться «для эстетичности» специальным рифленым ножом для обработки овощей). Выложим на сковороду.

 

Очищенный от шелухи репчатый лучок измельчим полукольцами. Добавим к морковке.

 

Пока овощи пассируются, нарежем свинину, а затем добавим кусочки к овощам на сковороду.

 

Мясной ингредиент сразу присолим.

 

По желанию можно сдобрить мясо еще и молотым черным перчиком.

 

Для аромата переложим на сковороду измельченные зубчики чеснока.

 

Пусть наши ингредиенты на сковороде тушатся, а мы пока достанем из банки маринованные черри. Минут через 10 добавим их целыми на сковороду к остальным компонентам мясного блюда.

 

Ингредиенты на сковороде продолжают тушиться, а мы в это время чистим картофель.

 

Картофельные очищенные клубни нарезаем «шайбочками», перекладываем на сковороду.

 

Заливаем все компоненты кипяченой водой, добавим еще немного соли и перчика.

 

В конце приготовления свинины с маринованными черри и картофелем добавим свежей зелени (петрушка, лук зеленый, укроп).

 

Приятной трапезы!

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью