Свиные ребра в кисло-сладком соусе в мультиварке

Время приготовления: 
1 час 50 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип меню: 
Мультиварка
Ингредиенты

Кисло-сладкие соусы к мясу присутствуют в кухнях многих народов. Особенно популярны они в кавказской, китайской, еврейской кухнях. Кислый вкус чаще всего получают, используя лимонный, апельсиновый сок, сок кислых ягод (граната, клюквы), а в качестве подсластителя чаще всего выступает мед. Кисло-сладкие соусы прекрасно подходят к свинине, делая жирное мясо более усвояемым для желудка.

Купим в магазине или на рынке нежирные свиные ребра, промоем их, дадим обсохнуть.

Разрежем на порционные кусочки. Сложим в кастрюлю мультиварки, посолим по вкусу, добавим приправы к мясу, лавровый листок.

Зальем содержимое чаши небольшим количеством воды, чтобы ребра были прикрыты примерно на 1-2 см. Закроем крышку мультиварки и установим программу «Тушение» на 1,5 часа. Это время приготовления и программа актуальны для мультиварки «Скарлетт». В других моделях время и программа могут быть другими.

Пока наши ребрышки тушатся, займемся соусом. В соевый соус добавим мед, сок мандаринов или других цитрусовых, соль по вкусу, майоран.

Добавим муку, перемешаем. Если масса получилась очень густой, можно добавить еще немного соевого соуса или кипяченой воды.

Эту массу добавим в мультиварку минут за 15 до готовности блюда.

Ребрышки в кисло-сладком соусе можно употреблять самостоятельно или с гарниром.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Комментарии

Аватар пользователя Варя
Варя (не проверено)

Давно искала такой рецепт! Главное прост в приготовлении)), сегодня обязательно ️приготовлю , муж очень любит кисло сладкий соус! Спасибо за рецепт))!

Поделиться с друзьями

Войти с помощью