Свиные ребрышки, запеченные в духовке в рукаве

Время приготовления: 
1,5-2 часа
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

В духовке можно запечь практически любое мясо. При таком способе термической обработки в блюде сохраняется максимум полезных веществ. А если мясо запечь в рукаве или в фольге, то получится блюдо столь же полезное, сколь и вкусное. Для запекания лучше всего подходит курица и свинина, так как это мясо не требует предварительного размягчения, готовится просто и быстро. Свиные ребрышки можно запечь вместе с овощами, тогда вкус каждого ингредиента взаимно обогатится.

Приготовление

Свиные ребрышки промоем, дадим стечь воде. Разрежем на порционные кусочки.Майонез смешаем с горчицей. Ребрышки посолим, поперчим, посыпем приправами для мяса, обмажем смесью майонеза с горчицей.

Оставим на полчаса для маринования. За это время почистим картошку, нарежем кубиками.

В пищевую пленку или рукав для запекания сложим картошку, посолим, поверх нее – ребрышки. Сбрызнем растительным маслом. Края рукава скрепим специальными проволочками, которые обычно входят в комплект. Если же их нет, то подойдет и самая обычная проволочка.

В разогретой духовке выпекаем ребрышки с картофелем минут 40-60.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Войти с помощью