Сырные палочки
Яйцо куриное1 шт.
Сливочное масло100 г
Сахар2 ч. л.
Мука200 г
Сольпо вкусу
Кунжутдля посыпки- Твердый сыр150 г
- Разрыхлитель5 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 2 ч. л.
- Мука - 200 г
- Соль - по вкусу
- Кунжут - для посыпки
- Твердый сыр - 150 г
- Разрыхлитель - 5 г
Сырные палочки – это отличная закуска для всех. Детям они буду полезны в качестве легкого перекуса или дополнения к супу, а взрослым подойдут, как дополнение к легким алкогольным напиткам, да и вообще будут очень кстати на дружеской вечеринке или фуршете. Готовятся они быстро и легко, главное, сделать их побольше, потому как очень быстро заканчиваются!
Яйцо смешайте с сахаром, солью и разрыхлителем.
Сыр натрите на мелкой терке и положите к яичной смеси. Размягченное сливочное масло нарежьте кубиками и тоже добавьте в тесто.
Перемешивается эта смесь, несмотря на свой странный вид, довольно легко.
Когда вы добьетесь однородности, можете добавлять муку.
После этого можно вымешивать тесто руками. Помните, оно не должно прилипать к рукам и посуде.
Готовый сырный колобок разделите на две части, чтобы было удобнее раскатывать. С помощью скалки сделайте пласт толщиной в 1 см.
Нарежьте его полосками шириной в 1-1,5 см, а длиной около 15 см.
Каждый кусочек сложите пополам (вдоль) и немного защепите края, после чего покатайте палочку по доске, вспомните, как в детстве вы лепили колбаски из пластилина – тут принцип тот же.
На доску насыпьте немного кунжута и обмакните туда готовые палочки.
Выложите ваши заготовки на противень и выпекайте их при 180 градусах около 15 минут до золотистого цвета.
Подавайте это соленое ароматное печенье в стакане, это выглядит нарядно и необычно, к тому же, так можно сэкономить место на столе для остальных блюд.
Добавить комментарий