Теплый салат с картофелем и ветчиной

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты

Картофельотварной, 5 шт.
Яблококрупное, 1 шт.
Апельсин1 шт.
Ветчина250 г
Лук репчатый1 луковица
Укроп1 пучок
Петрушка1 пучок
Оливковое масло3 ст. л.
Сливочное масло30 г
Соль
по вкусу

Картофель - отварной, 5 шт.
Яблоко - крупное, 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Ветчина - 250 г
Лук репчатый - 1 луковица
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Соль - по вкусу

Теплый салат с картофелем и ветчиной – очень необычное блюдо. Сочетание картофеля с апельсином и яблоком крайне удивительно. Но это действительно вкусно! В этом блюде все ингредиенты замечательно гармонируют друг с другом, он очень ароматный, а главное, сытный. Такого количества хватит на всю семью и даже парочку неожиданных гостей. В салате не содержится вредной заправки вроде майонеза, от этого он еще больше выигрывает. В нем несомненно содержится немало полезных питательных веществ, поэтому смело подавайте его на стол тем, кто печется о собственном здоровье и просто любит вкусно поесть.

Салат готовится довольно быстро, помните, основные ингредиенты должны оставаться теплыми! Луковицу почистите и нашинкуйте полукольцами, обжарьте ее в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

Отварную картошку очистите от кожицы и нарежьте небольшими дольками, выложите ее в глубокую посуду, туда же переложите жареный лук.

Ветчину нужно разрезать на тонкие листики и также обжарить до румяной корочки, после чего незамедлительно отправить в салат.

Большое кисло-сладкое яблоко порезать крупными кусочками и снова, воспользовавшись сковородой, подвергнуть их тепловой обработке в течение 5 минут.

Положите жареные яблочные дольки к остальным ингредиентам, включая ананас.

Теперь беритесь за апельсин. Острым ножом срежьте с него кожуру вместе с белой прослойкой. Далее легким движением руки фрукт превращается в несколько тоненьких кружков, каждый из них нужно разделить на четыре части.

Салат почти готов, осталось полить его ложечкой оливкового масла (больше не понадобится, обжаренные продукты и так его содержат в необходимом количестве), а также посыпать свежей зеленью.