Тесто для вареников на молоке

Время приготовления: 
15 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Вареники стали излюбленным блюдом у многих народов. У каждой национальности свои секреты приготовления этого изделия похожего на пельмени, только большего размера. Начинка для вареников может быть картофельной, грибной, овощной, ягодной. Кстати, и тесто для вареников тоже может замешиваться разнообразными способами. Вот, например, рецепт теста для вареников, в котором в качестве «жидкого» ингредиента используется молоко.

 

Берем удобную чашу, в которой будем замешивать тесто для будущих вареников. Просеиваем в нее обычную (т.е. пшеничную) муку.

В центре мучной горки делаем углубление.

В получившуюся ямку разбиваем для теста одно куриное яйцо.

Чтобы будущее тесто для вареников не было пресным, посолим муку.

В центр мучной ямки, где уже находится куриное яйцо и соль, подливаем воды.

Следом добавляем молоко.

Начинаем замешивать тесто для вареников, «подвигая» с краев муку в центр.

Замешиваем руками тесто.

В получившемся тесте делаем углубление.

В это углубление нужно влить растительное масло.

Снова вымешиваем тесто.

Накрываем наше тесто для вареников на молоке полотенцем и ставим «отдыхать». Использовать такое тесто «по назначению» можно уже через 40 минут.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью