Торт Медовый

Яйцо куриное2 шт.
Сахар5 ст. л. для теста; 2-3 ст. л. для глазури
Мед2 ст. л.
Мука10 ст. л. + на подсып, для теста
Уксус¾ ст. л.
Маргарин50 г
Сгущенка1 банка
Сливочное масло400 г
Какао (какао-бобы)2 ст. л.
Молоко100-150 г
Арахисжареный, 50 г
- Сода¾ ч. л.
- Ароматизатор1-5 капель для крема и 3 для глазури
- Ванильный сахарпо 10 г для теста и глазури
- Цветная посыпка
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 5 ст. л. для теста; 2-3 ст. л. для глазури
- Мед - 2 ст. л.
- Мука - 10 ст. л. + на подсып, для теста
- Уксус - ¾ ст. л.
- Маргарин - 50 г
- Сгущенка - 1 банка
- Сливочное масло - 400 г
- Какао (какао-бобы) - 2 ст. л.
- Молоко - 100-150 г
- Арахис - жареный, 50 г
- Сода - ¾ ч. л.
- Ароматизатор - 1-5 капель для крема и 3 для глазури
- Ванильный сахар - по 10 г для теста и глазури
- Цветная посыпка
Без десерта трудно представить себе какое-либо торжество. Любой праздник, как правило, завершается подачей на стол сладкого. И не последнее место, а скорее даже главное, занимает в иерархии различных вкусностей торт. Не стоит думать, что чтобы приготовить вкусный и красивый торт, нужны какие-либо особенные навыки. Нужно только вложить душу в блюдо, которое мы готовим, и проявить немного фантазии. Сейчас есть в продаже самые разные готовые украшения для выпечки, поэтому сделать торт красивым не так уж и сложно. Приступаем.
Приготовление
Добавляем в яйца сахар и мед, тщательно размешиваем.
Соду гасим уксусом и вместе с молоком и мукой добавляем в общую массу. Маргарин растапливаем и замешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть мягким и легко раскатываться, но достаточно упругим, чтобы не разваливаться.
Готовое тесто делим на небольшие кусочки, достаточные для того, чтобы раскатать их в пласт по величине формы.
Чем больше будет коржей, тем нежнее будет торт. Раскатываем кусочек в пласт и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем в течение 5-7 минут. Так поступаем со всеми частями.
Сгущенное молоко, сливочное масло, ванильный сахар и ароматическую эссенцию взбиваем миксером до пышной массы. У нас получился сливочный крем (подробный рецепт здесь).
Выпеченный корж смазываем кремом, выкладываем на него другой, тоже смазываем и так поступаем со всеми коржами.
Сверху торт поливаем глазурью, которую готовим так: какао смешиваем с сахаром, добавляем молоко, ванильный сахар, ароматизатор, сливочное масло, доводим до кипения и варим 1-3 минуты. Остужаем.
Торт украшаем жареным арахисом, готовыми украшениями для торта, разноцветной посыпкой. Через 8 часов изделие пропитается и будет готово к употреблению.
Добавить комментарий