Торт Медовый

Время приготовления:

60-80 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное2 шт.
Сахар5 ст. л. для теста; 2-3 ст. л. для глазури
Мед2 ст. л.
Мука10 ст. л. + на подсып, для теста
Уксус¾ ст. л.
Маргарин50 г
Сгущенка1 банка
Сливочное масло400 г
Какао (какао-бобы)2 ст. л.
Молоко100-150 г
Арахисжареный, 50 г
Сода
¾ ч. л.
Ароматизатор
1-5 капель для крема и 3 для глазури
Ванильный сахар
по 10 г для теста и глазури
Цветная посыпка

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 5 ст. л. для теста; 2-3 ст. л. для глазури
Мед - 2 ст. л.
Мука - 10 ст. л. + на подсып, для теста
Уксус - ¾ ст. л.
Маргарин - 50 г
Сгущенка - 1 банка
Сливочное масло - 400 г
Какао (какао-бобы) - 2 ст. л.
Молоко - 100-150 г
Арахис - жареный, 50 г
Сода - ¾ ч. л.
Ароматизатор - 1-5 капель для крема и 3 для глазури
Ванильный сахар - по 10 г для теста и глазури
Цветная посыпка

Без десерта трудно представить себе какое-либо торжество. Любой праздник, как правило, завершается подачей на стол сладкого. И не последнее место, а скорее даже главное, занимает в иерархии различных вкусностей торт. Не стоит думать, что чтобы приготовить вкусный и красивый торт, нужны какие-либо особенные навыки. Нужно только вложить душу в блюдо, которое мы готовим, и проявить немного фантазии. Сейчас есть в продаже самые разные готовые украшения для выпечки, поэтому сделать торт красивым не так уж и сложно. Приступаем.

Приготовление

Добавляем в яйца сахар и мед, тщательно размешиваем.

Соду гасим уксусом и вместе с молоком и мукой добавляем в общую массу. Маргарин растапливаем и замешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть мягким и легко раскатываться, но достаточно упругим, чтобы не разваливаться.

Готовое тесто делим на небольшие кусочки, достаточные для того, чтобы раскатать их в пласт по величине формы.

Чем больше будет коржей, тем нежнее будет торт. Раскатываем кусочек в пласт и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем в течение 5-7 минут. Так поступаем со всеми частями.

Сгущенное молоко, сливочное масло, ванильный сахар и ароматическую эссенцию взбиваем миксером до пышной массы. У нас получился сливочный крем (подробный рецепт здесь).

Выпеченный корж смазываем кремом, выкладываем на него другой, тоже смазываем и так поступаем со всеми коржами.

Сверху торт поливаем глазурью, которую готовим так: какао смешиваем с сахаром, добавляем молоко, ванильный сахар, ароматизатор, сливочное масло, доводим до кипения и варим 1-3 минуты. Остужаем.

Торт украшаем жареным арахисом, готовыми украшениями для торта, разноцветной посыпкой. Через 8 часов изделие пропитается и будет готово к употреблению.