Торт "Ореховый"

Ингредиенты
  • МолокоМолоко500-600 г (450 г для крема)
  • Яйцо куриноеЯйцо куриное2 шт.
  • АрахисАрахиспо вкусу
  • Сахар
    6 ст. л. - для теста, 7 - для крема
  • Мука
    7 ст л. - для теста, 3.5 - для крема
  • Ароматическая эссенция
    несколько капель
  • Ванильный сахар
    упаковка
  • Порошок для выпечки
    1 пачка
  • Молоко - 500-600 г (450 г для крема)
  • Арахис - по вкусу
  • Сахар - 6 ст. л. - для теста, 7 - для крема
  • Мука - 7 ст л. - для теста, 3.5 - для крема
  • Ароматическая эссенция - несколько капель
  • Ванильный сахар - упаковка
  • Порошок для выпечки - 1 пачка

Торт принадлежит к тем лакомствам, точный возраст которых не известен. Известно лишь, что сам термин существует уже более двух тысяч лет, и свое происхождение он ведет из Италии. В переводе с итальянского слово «торт» буквально означает «лепешка», но лепешка не простая, а богато украшенная, роскошная и изысканная.

Есть и другие версии происхождения тортов. Некоторые связывают появление излюбленного лакомства с Востоком, который, как известно, славится своими сладостями. Другие считают Грецию родиною тортов. Какая бы версия не оказалась более близкой к истине, мы благодарны нашим предком за изобретение роскошного десерта, без которого не обходится ни одно торжество.

Приготовление

Яйца взобьем миксером или вручную с сахаром, добавим молоко. Муку просеем и перемешаем с порошком для выпечки. Соединим вместе все ингредиенты и замесим негустое тесто. Поставим выпекаться в разогретую духовку в форме, смазанной жиром. Пока выпекается бисквит, приготовим заварной крем.

Молоко соединим с сахаром, поставим на огнь. Муку разведем холодной водою или молоком, так, чтобы не было комочков. Тонкой струйкой вольем в молоко. Постоянно помешивая, доведем массу до кипения и прокипятим 2-3 минуты. Оставим до остывания. В остывшую основу для крема добавим масло, ванилин, ароматическую эссенцию. Взобьем миксером до пышной однородной массы.

Выпеченный корж остудим, извлечем из формы, разрежем на несколько частей. Если бисквит получился неровным, можно использовать только ровные коржи, а оставшуюся часть покрошить сверху или задекорировать ею бока.

Каждый корж прослоим кремом, выложим один на один. Верх и бока также смажем кремовой массой, посыпем жареным измельченным арахисом.

Оставим торт для пропитывания на 10 часов, после чего можно употреблять.

Торт "Ореховый"

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью