Творожные конвертики

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Если Вы стали замечать, что в холодильнике залеживается творог, то срочно решайте проблему с помощью нашего вкусного блюда. Мы предлагаем Вам воспользоваться рецептом выпечки, в котором творог является главным ингредиентом. Сегодняшнее блюдо – это сладкая выпечка под названием «Творожные конвертики». Свое название творожный десерт получил вследствие «похожести» по форме с конвертом. Кстати, чтобы творожные конвертики получились нежными, рекомендуем протереть молочный продукт (творог) через сито. Обратите внимание, что в рецепте еще использовано и сливочное масло (отсутствие данного ингредиента вполне компенсирует сливочный маргарин). Это составляющее в рецепте должно быть размягченным. Поэтому лучше размягчить масло или маргарин на паровой бане или прибегнуть к «услугам» микроволновой печки.

Итак, берем удобную чашу, в которой будем замешивать творожное тесто для выпечки. Помещаем в нее сахарный песок (оставьте немного сахара для посыпки)и масло. Чтобы получилась масляно-сахарная масса, данные продукты тщательно растираем. Затем добавляем в получившуюся смесь всю порцию творога. Снова перемешиваем продукты.  Добавляем для пышности конвертиков разрыхлитель для теста. А следом вводим муку. Замешиваем творожное тесто. Готовое тесто, поделив на пару кусочков для удобства, раскатываем в пласт. Толщина должна быть примерно 5 мм.

Подготовленный пласт из творожного теста разрезаем на одинаковые квадраты. Их размер может варьироваться от 6 до 9 см. Центр каждого квадратика посыпаем немного сахарным песком. Затем защепляем пальцами противоположные углы. Проделываем «операцию» два раза так, чтобы получился конвертик. Выкладываем творожные конвертики на противень, смазанным маслом.

Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25 минут при выставленной температуре 180 градусов.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью