Творожный торт с изюмом

Время приготовления: 
70-75 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Из такого молочного продукта как творог можно приготовить очень вкусный тортик. А если его ингредиенты дополнить изюмом, то выпечка приобретет интересную структуру и пикантность. Перед приготовлением этого лакомства советуем Вам протереть основной компонент торта – творог через сито. А изюм лучше использовать без косточек (сорт значения не имеет).

Творог, который заранее протерт через сито, выкладываем в посуду (желательно, чтобы она имела высокие бока). К молочному продукту добавляем масло (его нужно брать не твердое, а растопленное, поэтому позаботьтесь об этом заблаговременно). Введенные компоненты взбиваем, используя венчик.

 

К получившей творожно-масляной смеси перекладываем только желтки. Белки будем использовать отдельно. Перемешиваем все ингредиенты в посуде.

 

Придадим аромат будущему тортику благодаря щепотке ванилина.

 

Вымытый и обсушенный с помощью бумажного полотенца изюм добавляем следующим шагом.

 

Муку вводим сразу же после изюма.

 

Все компоненты, находящиеся в посуде, немного перемешиваем (особых усилий для этой «операции» не прилагаем).

 

Дошло дело и до белков. Их следует взбить с заявленной порцией сахара так, чтобы образовалась белая пена. Получившуюся белково-сахарную массу ввести в посуду к остальным продуктам.

 

Перемешиваем до образования однородной массы.

 

Тесто для творожного торта с изюмом перекладываем, помогая мокрыми руками, в форму для запекания. Пользуемся также и кулинарной бумагой, чтобы торт не подгорел. Ставим в духовку, настраивая ее до 220 градусов. Выпекаем творожный торт около 40-45 минут. Если верх начнет пригорать, положите на него фольгу.

 

Творожный торт с изюмом готов! Приятного чаепития и хорошего настроения.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью