Ванильные кексы с маком

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Для чаепития мы предлагаем вам приготовить ванильные кексы с маком. Для выпечки использовать будем силиконовые порционные формочки. Кстати, известно ли вам, что первый кекс испекли еще в Древнем Риме. Такой кекс представлял собой смесь орехов, граната, изюма в ячменном пюре. А популярность кексы приобрели, начиная с шестнадцатого века, благодаря американским колониям, откуда они поставлялись уже по всей Европе. Сегодня кексы – привычная выпечка, которую просто можно приготовить и в домашних условиях. Наш рецепт – с использованием мака. Кроме того, наши кексы будут с ванильным ароматом. Итак, познакомьтесь с еще одной вариацией приготовления кексов в силиконовых формочках.

Реализацию выпечки следует начать с подготовки маргарина. Этот продукт для замеса теста для ванильных кексов нужен нам в растопленном виде. Лучше позаботится об этом заранее. Рекомендуем вам растопить маргарин на водяной бане или же воспользоваться микроволновой печкой. Да, использовать нужно тот маргарин, который предназначается для выпечки. Ну, а приготовление ванильного теста с маком для кексов начнем с того, что разобьем в чашу заявленное количество куриных яиц.

Подсыпаем к куриным яйцам сахарный песок.

Сразу добавляем к ингредиентам в чаше ванилин.

Теперь вооружаемся миксером и взбиваем введенные ингредиенты.

В получившуюся сладкую яичную массу перекладываем растопленный предварительно маргарин.

Снова взбиваем все продукты.

Подсыпаем в получившуюся массу просеянную муку.

Одновременно добавляем гашеную соду.

Вот такое тесто у нас должно получиться.

Но есть еще один ингредиент – это мак. Подсыпаем его в получившееся ванильное тесто, перемешиваем уже ложкой.

Тесто для выпечки кексов с маком готово.

Тесто распределяем по силиконовым формочкам. Только тесто выкладываем на 2/3, ведь в процессе выпечки тесто поднимется.

Кексы выпекаем при 180 градусах (кстати, духовку лучше включить заранее, перед замесом теста) около 30-35 минут.

Ванильные кексы с маком остужаем немного, а затем присыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью