Вкусные блинчики с творогом

Яйцо куриное2 шт.
Молоко1 стакан
Подсолнечное масло
Уксус
Творог0,5-0,7 кг
- Мука6 ст. ложек муки с верхом
- Вода1 стакан
- Сахар5-6 ст. ложек
- Сольтреть ст. ложки
- Сода
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Творог - 0,5-0,7 кг
- Мука - 6 ст. ложек муки с верхом
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 5-6 ст. ложек
- Соль - треть ст. ложки
- Сода
Блины – это блюдо, появившееся в глубокой древности. Считается, что родиною его является Древний Египет, где блины символизировали своей круглой формой наше величественное светило, обожествляемое египтянами. С тех пор каждое поколение вносит свои усовершенствования в популярный рецепт, и нет числа вариантов полюбившегося лакомства. В каждой семье, у каждой хозяйки есть свои способы приготовления блинчиков. Этот десерт может быть всегда разным, но всегда одинаково вкусным и желанным.
Приготовление
Муку просеять, добавить яйцо и соду, гашеную уксусом. В молоке развести сахар и соль, добавить в муку. Замесить густое тесто, стараясь, чтобы не было комочков. Затем, не переставая помешивать, постепенно в тесто вливаем воду, и доводим тесто до жидкой консистенции. Сковороду ставим на огонь, наливаем на нее растительное масло и нагреваем.
Пока сковорода нагревается, приготовим начинку. В творог добавим яйцо и сахар и тщательно все перемешаем до однородной массы.
Приступаем к выпеканию блинчиков. На разогретую сковороду наливаем примерно 3 ст. ложки теста, распределяем тесто тонким слоем по всей поверхности сковороды. Когда блинчик поджарится с одной стороны, перевернем его и поджарим с другой стороны. Готовый блинчик смажем сливочным маслом.
Каждый блинчик разрежем пополам. С краю каждой половины выложим творожную начинку и завернем блинчик треугольничком.
Этот десерт никого не оставим равнодушным!
Добавить комментарий