Яичница с зеленью в помидоре

Время приготовления: 
25 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип кухни: 
Российская

Как вы думаете, какое блюдо, приготовленное из куриных яиц, является самым популярным? Думаем, что первое, что приходим на ум – это яичница. Действительно, нет ничего проще, чем сделать на сковороде яичницу. Но сегодняшний рецепт – это «преображение» обычной яичницы. Ее мы приготовим в сочетании со свежей зеленью в помидоре. Особенно этот рецепт оценят те, кто любит яичницу с этим овощем. На приготовление этого блюда потребуется немного больше времени, но результат того стоит.

Итак, подготовим для одной порции все необходимые ингредиенты.

Со свежего промытого помидора необходимо срезать «шляпку». Кстати, овощ лучше выбрать плотный, с толстыми стенками.

Пользуясь ножом и ложечкой, удаляем мякоть помидора.

Затем помидор следует перевернуть, что из него вытек весь лишний сок.

Небольшую форму для запекания смазать любым растительным маслом.

Выкладываем в форму наш подготовленный помидор.

Аккуратно разбиваем в чашу-помидор одно куриное яйцо.

Яйцо присаливаем по своему предпочтению.

Можно также поперчить яйцо. Убираем нашу будущую яичницу в разогретый духовой шкаф (t – 200 градусов). Яичница готовится там примерно 15-20 минут.

Мелко рубим свежий укроп (использовать можно и другую зелень).

Достаем из духовки готовую яичницу в помидоре.

Перекладываем ее на тарелку.

Посыпаем верх свежей зеленью.

Вкусный завтрак из яйца и помидора готов!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью