Яичный коблер с мясом и овощами

Балык свиной150 г
Белый гриб1 шт.
Сыр гауда100 г
Яйцо куриное2 шт.
Помидор (томат)1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Петрушка
Лимон0,3 шт.
Подсолнечное масло
- Рогалик1 шт.
- Овощная смесь150 г
- Балык свиной - 150 г
- Белый гриб - 1 шт.
- Сыр гауда - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Помидор (томат) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лимон - 0,3 шт.
- Рогалик - 1 шт.
- Овощная смесь - 150 г
Завтраки могут быть разными. Кто-то не представляет своего утра без яиц, другие - без каши, третьи - без сырников. А кому-то обязательно нужно съесть в самом начале нового дня что-то мясное, что позволит без труда продержаться до обеда (а может и дольше) и не чувствовать себя голодным. Яичный коблер с мясом и овощами - вот великолепный вариант сытного и вкусного горячего завтрака. Готовится он быстро, а съедается моментально, даже если приготовлен в большом объеме.
В принципе, если взят обычный прямой батон, то его надо будет нарезать на нетолстые ломти, а затем уж выложить на противне или в форме как захочется. А если куплен калач или большой рогалик, то достаточно будет его лишь надрезать, оставив ломти на нижней корочке выпечки. Теперь начинка. Сначала нужно будет нарезать чищенный лук полукольцами, а гриб - тонкими продольными пластинами. Пастрому нарезать мелкими кубиками. Помидор - полукружьями.
Мытую и обсушенную зелень петрушки нарубить острым ножом помельче. Сыр натереть на мелкой терке.
Овощную смесь надо смешать с луком, грибами и пастромой. Сбрызнуть как следует соком лимонной трети. И потом обжарить все на растительном масле.
В отдельной миске необходимо взбить кулинарным венчиком пару яиц с солью. И промазать прорези на рогалике яичной смесью. Затем заложить в эти прорези помидоры, получившуюся обжаренную начинку, тертый сыр и зелень. А после густо замазать все все теми же взбитыми яйцами.
Начиненный рогалик положить на смазанный маслом противень. И отправить его в духовку (нагретую до 200 градусов предварительно) на 12 минут.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий