Закуска из творога с огурцом
Из творога можно приготовить не только сладкие блюда, но и пикантные – с чесночком. Эта закуска готовится очень просто. Простота приготовления позволяет готовить это блюдо хоть каждый день, а соответственное оформление, делает ее желанной и на праздничном столе. Особенно оценят несложное блюдо те, кто придерживается здорового питания. О пользе творога известно каждому, а в сочетании с чесноком и зеленью укропа закуска становится еще более полезной.
Для приготовления нам понадобятся длинные огурчики. Вымоем их, обсушим. От огурца отрежем конечные части длиною около 4-5 см.
Далее очень острым ножом делаем по окружности овоща зигзагообразные надрезы, стараясь, чтобы внизу они получались глубже, чем сверху. Из конечной части огурца мы получили своеобразный цветок.
Средняя часть у нас осталась в форме длинного цилиндра. Специальным ножом нарежем ее на тонкие полоски. Таких полосок нам нужно по количеству цветочков.
Далее готовим закуску из творога. Творог должен быть мягким, не сухим. От качества творога будет зависеть вкус нашей закуски. Творог смешиваем с чесноком, укропом, сметаной, солим по вкусу. Количество чеснока, сметаны и укропа можно изменить по своему желанию. Смесь перемешиваем до однородной массы.
Выкладываем чайную ложку на полосочку из огурца.
Заворачиваем. У нас получился небольшой рулетик.
Этот рулетик вставляем внутрь основы для огуречного цветка.
Творожной массе придаем круглую или овальную форму, выкладываем на блюдо, оформляем по желанию.
Добавить комментарий
Комментарии
Спасибо! Очень вкусно!!