Закуска из вафельных листов и фарша

Время приготовления: 
30-40 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Домашние хозяйки уже давно оценили вафельные листы для приготовления быстрого и вкусного десерта. Действительно, что может быть проще: намазать листки вареной сгущенкой, выложить их один на один, и вафельный торт готов. Но народное творчество пошло дальше. Наши хозяюшки сообразили, что из вафельных листов вполне можно приготовить не только сладкое лакомство, но и полноценное мясное блюдо.

Для приготовления нам понадобится квадратные вафельные листы и мясной фарш. Фарш можно сделать из свиной грудинки, из говядины или курицы с добавлением свинины или сала.

 По вкусу добавим специи, лук, чеснок, соль. Чтобы масса была более жидкой, добавим яйцо.

Квадратный вафельный листок смажем полученной массой и оставим в таком виде примерно на полчаса, чтобы вафли стали более мягкими.

Затем скрутим листок в рулет, плотно прижимая.

Рулет можно завернуть в фольгу или пищевую пленку. Подержим в таком виде около получаса, чтобы рулет зафиксировал форму.

 Рулет нарежется легче, если положить его на некоторое время в морозилку (но не доводить до замерзания).Затем аккуратно нарежем рулет на кружки толщиною около 1,5 см.

 

Яйцо взобьем с солью и перцем.

Каждый кружок обмакнем в кляр и обжарим на сковороде с нагретым маслом с двух сторон до готовности фарша и подрумянивания.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью