Заливной пирог с черри и охотничьими колбасками

Время приготовления: 
50 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Наверное, любая хозяйка мечтает приготовить для своих близких вкусный пирог, но в то же время желает, чтобы процесс выпечки не был обременительным. В этом случаем на выручку «придут» заливные пироги, которые являются очень вкусными. Существует два вида заливных пирогов. Первый вариант заключается в том, что начинка (кстати, она может быть самой разнообразной: от овощной до фруктовой) заливается специально приготовленным жидким тестом. Второй вариант – это использование в качестве основы для пирога тестяного коржа, в который укладывается начинка, а потом она заливается специально приготовленным «составом» (обычно это молоко в сочетании с яйцами). Мы предлагаем остановиться на втором варианты и приготовить открытый заливной пирог с охотничьими колбасками, черри, рисом.

Итак, тесто можно использовать для пирога практически любое, в том числе и слоеное. Или просто замесить его на кефире, в который добавляется яйцо, сливочное масло, соль, сода (ее следует загасить уксусом) и, наконец, мука.

Первый компонент нашего пирога с заливкой, который нуждается в предварительной подготовке – это рис.

Отвариваем злаковый в подсоленной воде. Рисовый отвар затем сливаем.

Охотничьи колбаски нарезаем в форме колечек.

Добавляем в рис.

Чтобы начинка получилась нежной, добавляем к ингредиентам немного майонеза.

Черри просто режем на 2-3 части.

Для заливки возьмем одно куриное яйцо и разобьем его в чашу.

Вольем немного молока к яйцу.

А вот сыр нужно сначала натереть на терке, а потом ввести в молочно-яичную смесь.

Заливку немного присолить и перемешать.

Начинка подготовлена, распределяем тесто по форме для выпечки.

Выкладываем рис с колбасками.

Поверх укладываем черри.

Заливаем начинку.

Ставим в разогретую духовку на 25 минут (t – 200 градусов).

Заливной пирог с охотничьими колбасками и черри готов! Приятной трапезы.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью