Запеченные шампиньоны с начинкой
Шампиньон6 шт.
Зеленый горошек1 ст.л.
Кукуруза1 ст.л.
Подсолнечное масло
Сыр гауда
Майонез1 ст.л.
Соль
- Шампиньон - 6 шт.
- Зеленый горошек - 1 ст.л.
- Кукуруза - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
Грибная закуска – это непременный атрибут в праздничном меню. Способов приготовить закуску из свежих грибов – много. Например, можно запечь их (кстати, использовать будем свежие шампиньоны) в духовке. Да, наше грибное блюдо будет с начинкой, для которой мы возьмем консервированный горошек и сладкую кукурузу.
Приступаем. Аккуратно под проточной водой промываем основной компонент грибного блюда – свежие шампиньоны.
Далее «выкручиваем» грибные ножки, не повреждая хрупкие шляпки шампиньонов.
Грибные ножки измельчаем, воспользовавшись ножиком.
Отправляем измельченные грибные ножки для обжарки на сковороду (на ней уже подогрето растительное масло).
Обжаренные ножки шампиньонов дополняем зеленым консервированным горошком.
Также перекладываем в начинку и сладкую консервированную кукурузу.
Солим компоненты начинки для шампиньонов по своему предпочтению.
Сдабриваем получившуюся начинку любым майонезом.
Перемешиваем все компоненты начинки.
Возвращаемся к грибным шляпкам. Их следует смазать растительным маслом. Можно для удобства воспользоваться кулинарной кисточкой.
Заполняем шляпки шампиньонов начинкой из обжаренных грибных ножек и консервированных бобовых.
Верх начинки присыпаем измельченным сыром.
Шампиньоны с начинкой ставим в разогретую духовку.
Запекаем грибную закуску с начинкой минут 10.
Приятной трапезы!
Добавить комментарий