Запеченный картофель с приправами
Картофель3-4 шт.
Соевый соус4 ст.л.
Майонез2 ст.л.
Петрушка
Укроп
- Картофель - 3-4 шт.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Картофель – универсальный продукт питания, который используется для приготовления многих блюд. В их число входят и супы, и салаты, и выпечка, и вторые блюда. Такая популярность – не случайна, ведь этот корнеплод великолепно гармонирует со многими другими ингредиентами. Кроме того, и способов приготовить вкусный картофель довольно много. Его можно просто отварить, пожарить, запечь в духовом шкафу. Предлагаем остановиться на последнем варианте. Картофель для запекания мы разнообразим приправами. Можно использовать специальные специи для готовки блюд из картофеля или сделать свое «ассорти», использовав свежую или сушеную зелень. В нашем рецепте мы картофель еще замаринуем в специально-приготовленном соусе.
Начинаем приготовление запеченного картофеля, который станет отличным гарниром для мясных или рыбных блюд. Берем все нужные нам продукты. Основной ингредиент – это, конечно, сам картофель. Сорт картофельных клубней значения не имеет. Главное, чтобы корнеплод был не поврежденным и не гнилым. Для маринада подготовим майонез и соевый соус. Из специй возьмем приправу для картофеля и дополнительно сушеную (универсальную) приправу, в состав которой входят зелень и овощи. Свежую зелень будем использовать для украшения готового картофеля.
Картофельные клубни промываем под теплой водой. Срезаем кожуру. Можно проделать это овощерезкой или обычным ножом, кому, как удобнее.
Разрезаем подготовленный картофель на четверти. Картофель некрупный можно разрезать пополам.
Быстро готовим маринад для картофельных долек. В миску перекладываем порцию майонеза.
Заливаем туда же соевый соус.
Подсыпаем приправу для картофеля.
А следом добавляем сушеную универсальную приправу.
Перемешиваем ингредиенты маринада.
Перекладываем в маринад картофельные дольки. Тщательно распределяем маринад по картофелю.
Застилаем противень фольгой. Выкладываем картофельные четвертинки.
Запекаем картофель при 200 градусах полчаса.
Готовый запеченный картофель выкладываем на блюдо.
Присыпаем картофельный гарнир порубленной зеленью.
Приятной трапезы!
Добавить комментарий