Запеканка из цветной капусты с куриным филе

Ингредиенты

Запеканка из цветной капусты с куриным филе покоряет своим нежным, насыщенным и гармоничным вкусом. Рецепт блюда относится к низкокалорийным и полезным рецептам.

Приготовление:

Разбираем цветную капусту на соцветия, отправляем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой на 3-5 минут.

Как только капуста сварится, откидываем ее на дуршлаг. Отделяем куриную мякоть от костей и шкурки. Чтобы сэкономить время можно использовать готовое куриное филе. Лук, порубленный мелко, отправляем на сковороду со смесью небольшого количества растительного и сливочного масел. Пассеруем лук. Куриное филе, порезанное кубиками, отправляем также в сковороду, перемешиваем. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим на небольшом огне 15-20 минут.

Добавляем отварную цветную капусту, все смешаем и подсолим, оставим на огне на 3 минуты.

Смешиваем яйца, щепотку соли, перец, дольку чеснока, пропущенную через пресс, топленое молоко.

Перекладываем смесь капусты и филе в форму для запекания, заливаем соусом. Посыпаем свежей, порубленной зеленью укропа и перетертым сыром.

Отправляем в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут, после чего включаем верхний газ и запекаем 10 минут до образования аппетитной корочки.

Достаем запеканку из цветной капусты из духовки, даем постоять 10 минут и порционно нарезаем.

Запеканка из цветной капусты с курицей

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью