Запеканка с макаронами и овощами

Время приготовления:

1 час

Сложность рецепта:

Средний

Тип кухни:

Российская

Ингредиенты

Наверное, любому человеку хочется порадовать свою вторую половинку вкусным обедом. И неважно, кто является «ответственным» за готовку – мужчина или женщина, желание удивить не только аппетитным, но и оригинальным блюдом является первоочередным. Вы думаете, что для оригинального блюда нужны «оригинальные» продукты? Вовсе нет. Даже из самых привычных ингредиентов можно «соорудить» необычное кушанье. Так, макаронные изделия прочно вписались в повседневное меню практически каждой семьи. Как правило, из данного продукта мы готовим что-то «на скорую руку», когда времени на приготовление обеда или ужина нет, а есть очень хочется. Но если немного проявить фантазию и добавить к макаронным изделиям овощи в сочетании с куриным филе, получиться отличная «макаронная вариация». Но обо всем по порядку.

В первую очередь займемся куриным филе, т.к. именно этот продукт будет готовиться дольше остальных. Итак, куриное филе режем на мелкие кусочки.

На сковороде немного распускаем сливочное масло и перекладываем в неё кусочки куриного мяса. Обжариваем, периодические перемешивая.

Тем временем примемся за измельчение овощей. Белокочанную капусту шинкуем.

Репчатый лук (естественно, очищенный от шелухи) измельчаем мелко (хотя, можно и «увеличить» размер на Ваше усмотрение).

Помидоры нарезаем кубиками.

Все подготовленные для нашего блюда овощи помещаем на сковороду к куриному филе.

Курино-овощную начинку солим и добавляем специи, которые Вы предпочитаете. Тушим все компоненты до готовности.

А параллельно отвариваем макаронные изделия (это могут быть спагетти, вермишель или другие фигурные макаронные изделия). Как правило, время приготовления макаронных изделий указано на упаковке.

Когда макаронные изделия и курино-овощная начинка будут готовы, берем форму для запекания, смазываем ее немного растительным маслом. Выкладываем половину объема отварных макаронных изделий.

Поверх выкладываем начинку.

Затем поверх начинки - оставшуюся часть макаронных изделий.

Взбиваем два куриных яйца с добавлением соли. Полученной смесью заливаем продукты и отправляем в духовку на 20 минут (температура при этом – 200 градусов).