Заварной крем
Время приготовления:
40-45 минут
Ингредиенты
Молоко1 л
Яйцо куриное1 шт.
Сахар150 г
Мука2 ст. л.
Манка3 ст. л.
Сливочное масло300 г
- Молоко - 1 л
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 150 г
- Мука - 2 ст. л.
- Манка - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 300 г
В удобной кастрюльке с ручкой взбейте яйцо и сахар, добавьте немного молока и еще раз как следует размешайте.
Далее понемногу добавьте муку и манку, аккуратно все взбивайте венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Когда масса станет однородной, вылейте туда оставшееся молоко и ставьте кастрюлю на самый маленький огонь.
Постоянно помешивайте крем и варите его до загустения. Но не давайте ему закипеть, как только заметите первые признаки закипания – сразу же снимайте с огня.
Готовому крему нужно полностью остыть, после чего в него необходимо добавить размягченное сливочное масло и хорошенько взбить миксером.
Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!
Добавить комментарий