Жареные куриные крылышки в лимонном маринаде

Время приготовления:

1 час 10 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Курица (курятина)4 крупных крылышка
Лимон0.5 шт.
Черный перецпо вкусу
Подсолнечное маслодля жарки
Приправа для курицы
по вкусу
Соль
по вкусу

Курица (курятина) - 4 крупных крылышка
Лимон - 0.5 шт.
Черный перец - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Приправа для курицы - по вкусу
Соль - по вкусу

Куриные крылышки – это полезный и вкусный продукт. Готовить их легко, результат всегда превосходный, а кроме того, их очень любят дети. Однако, чтобы накормить таким блюдом ребенка, нужно учитывать, что в нем не должно быть агрессивных компонентов, к примеру, уксуса или жгучего перца. Очень простой маринад можно приготовить с помощью лимона и простого набора специй, это безопасно, и при этом куриное мясо будет нежным и ароматным.

Куриные крылышки нужно тщательно промыть и высушить с помощью бумажного полотенца. Выложите их в глубокую посуду, выдавите туда сок половинки лимона.

Чтобы сок тек хорошо, воспользуйтесь вилкой, ее нужно аккуратно поворачивать внутри лимона, одновременно сдавливая фрукт. Поперчите крылья, положите одну-две чайные ложки приправы для курицы.

Если собираетесь давать эти крылышки детям, внимательно изучите состав, он должен быть полностью натуральным, без консервантов, красителей и глутамата натрия. Добавьте еще несколько капель растительного масла и хорошо перемешайте крылья с маринадом, чтобы они равномерно покрылись этой смесью.

Отправьте курицу в холодильник на 30-40 минут. Такой маринад можно использовать и для барбекю. В этом случае можно замариновать курицу заранее и взять с собой на природу.

Когда крылышки промаринуются, добавьте к ним пол чайной ложки соли и приступайте к жарке.

В широкую сковороду налейте 3-4 столовых ложки растительного масла и выложите туда крылышки.

Жарьте их с каждой стороны по 10-12 минут до аппетитной золотой корочки. Очень удобно переворачивать кусочки курицы с помощью специальных щипцов с силиконовыми наконечниками.

Готовые крылышки можно слегка промакнуть салфеткой, чтобы впитать лишнее масло. Подавайте жареные куриные крылышки в лимонном маринаде вместе со свежими или тушеными овощами. Они сделают блюдо более ярким и привлекательным, а за одно и более полезным.